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面包烘焙其实很简单!

作者:苏州魔豆西点蛋糕培训来源:苏州魔豆烘焙学院原创网络访问:时间:2018-8-25 11:36:09

文章附图

小餐包

苏州魔豆烘焙学校用餐包粉做的小餐包,真的很方便,不需要糅出膜,只要一发就可以,真的很方便。 内馅是酪艺芝士,也可以换成其他喜欢的馅料。喜欢的小伙伴记得收藏,也可关注我们,每日更新哦!#烘焙小课堂##甜品#

用料

主料

白鲨餐包粉200克

酵母4克

玉米油12克

水90克

盐1克

辅料

酪艺芝士条1盒

小餐包的做法

1.将所有材料倒入打蛋盆中。


2.用筷子搅拌成絮状。


3.用手揉至面团光滑不粘手。


4.将面团分割成25-30克一个。滚圆松弛10分钟。


5.酪艺芝士切小。


6.将松弛好的面团擀成圆形,包入干奶酪。


7.收紧收口,放入烤盘中。


8.将烤盘放入烤箱,开发酵功能,放一碗热水,发酵至两倍大。


9.取出,表面喷少许水,放上杏仁片装饰。


10.放入预热好烤箱,180度烤20分钟。将烤好的面包放凉密封保存。




面包烘焙是不是很容易啊,苏州魔豆烘焙学院还有更多的美味面包,蛋糕,西点,奶茶等你来学哦。

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