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新手学做蛋糕攻略 苏州魔豆烘焙学院倾情指导

作者:苏州魔豆西点蛋糕培训苏州魔豆烘焙学院来源:苏州魔豆烘焙学院原创原创访问:时间:2018-9-1 21:23:48

新手学做蛋糕攻略 苏州魔豆烘焙学院倾情指导



很多新手学做蛋糕,却无从下手,不知道如何做,那么今天苏州魔豆烘焙学院的专业蛋糕培训老师来告诉你,新手学蛋糕从哪开始。



首先,作为新手来说,先从比较基础的来学会容易入手,常见的就是戚风蛋糕,做烘焙行业的人都知道,戚风蛋糕是一款基础但是又非常实用的蛋糕,所有奶油蛋糕的底胚都是用戚风蛋糕来做的,因其软绵的口感备受欢迎,所以新手学做蛋糕,先从戚风蛋糕入手。


再者,想要做一个完整的蛋糕,光有蛋糕胚肯定是不行的,上面烤了戚风蛋糕作底胚,接下来就是比较难的抹面了,抹面是做蛋糕的必须过程,新手的话对抹面会有难度,可以把淡奶油打发好之后,装进裱花袋,用裱花袋均匀的挤抹在蛋糕的表面和竖立面,然后再借助刮板来轻轻刮几下,表面再装饰一些自己喜欢的水果就可以了。




当然,这是自己在家里做做自己家人吃的,如果想做的更漂亮一些,还是要到像苏州魔豆烘焙学院这种专业生日蛋糕培训机构去学习的,学习一周,抵得上在家折腾一年的,有专业的老师,手把手的教学,只需两周,便能达到专业水平。

希望大家在烘焙道路上少走弯路。


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