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蛋糕培训班 10天

作者:苏州魔豆西点蛋糕培训来源:苏州魔豆烘焙学院原创访问:时间:2018-8-6 10:39:55


蛋糕培训课程


学习时长: 10天(原本20天的课程,小班制,一对一指导,高效率练习,节约大家时间)

学习时间:9:00-4:30

费用透明:学费之外不再另收其他杂费, 随到随学,100%实 操!

学习模式:可以脱产全职来学,也可以利用休息时间来学,为宝妈,上班族提供一个便利的学习时间


课程亮点:



通过15天的学习,不仅能让学员实现从0基础到可以独立完成超多款市场流行的漂亮蛋糕造型,同时也在教学过程中,熟练掌握蛋糕抹面,裱花等基本功,能够做到举一反三的运用,达到看到一个蛋糕,立马可以知道是怎么做成的这种效果。


我们不仅教授抹面,奶油裱花等实用而且必须的基本功之外,还会教授各种漂亮的蛋糕插件的制作,配色技巧,颜色搭配,以及各种造型及配件的灵活动运用及延伸,让你的蛋糕脱颖而出。


细节决定成败,任何事情想做到极致都不是一件容易的事。除学习制作蛋糕的技能之外,蛋糕定制中的设计、蛋糕运输及包装等细节都是决定成败的关键。我们会将多年来自己积累的经验和创业心得和大家一同分享,帮助学员们顺利开展自己的小事业小爱好。


我们将学到以下内容:


一:抹面技巧


 圆形   方形  球形   心形  方形  各种异抹面(如:小汽车,芭比娃娃等)  单层抹面   多层抹面技巧

一刀收快速抹面技巧


二:裱花练习


花边练习:如贝壳,浮云,裙边等等常用花边

花卉裱花: 六齿玫瑰,仿真玫瑰,五瓣花,百合等常用花卉及叶子练习


三:蛋糕胚的烤制


一个好的蛋糕,离不开好的蛋糕底胚,在这里我们将教大家烤出松软可口的蛋糕底胚


四:成品蛋糕


做成品蛋糕系列,将是我们对前面基本功的检验,也是对各项综合能力的一项挑战


我们将学到市面最流行的蛋糕款式及配件制作,学会配件是我们这里的一个必修课,虽然不是每家培训机构都会教授配件制作,但是为了学员以后能够灵活动自如的制作各种美美的蛋糕,不局限于网站买的成品配件,我们一直以来都将配件制作毫无保留的教给大家。


我们将学到以下蛋糕系列:


韩式手绘蛋糕:卡通,INS风植物,花卉,人物


网红系列:滴落蛋糕,及漂亮配件制作


网红系列:淋面,半淋面(INS风火烈鸟,卡通玩偶系列,冷淡男士风系列)


网红系列:星空渐变调色蛋糕(韩式简约系列,卡通玩偶系列,少女心系列)


网红系列:水晶溶洞系列(网红美人鱼系列,卡通系列,鲜花系列)



大型活动蛋糕定制及讲解


PS:蛋糕造型千变万化,以上成品蛋糕已经全面的囊括了所有蛋糕形状,学员在学习的过程中,也可根据自己的爱好,练习制作喜欢的蛋糕款式


以上蛋糕的制作,我们将各种造型及形状的蛋糕进行全面的作练习,包括非常贴心的单独讲解大型活动蛋糕,这是一个在现实售卖中会遇到的问题,我们也将其纳入到我们的教程当中,希望我们的学员接到这种订单的时候能够轻松应对!





扫描二维码,咨询课程学费:



咨询电话:15050168751

学校地址: 江苏省苏州市姑苏区南门路989号1号楼

乘车线路:地铁4号线,人民桥南,2A/2B出口200米即到(有行李可走2A乘从电梯,走楼梯2B更近)





苏州魔豆西点烘焙学院苏州地区专业的蛋糕培训学校,开设蛋糕培训班,西点甜品培训班,面包培训班,真正小班制教学,教授最新技术!

坐落在美丽的苏州护城河边,环境优美,交通方便,在派出所隔壁,非常安全,本地学员乘车,停车方便,园区内有车位,外地学员安全保障!

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